ایالات متحده

۵

 

 

جدول شماره ۱-۹ آمار میزان مصرف برنج در برخی کشور ها طی سال های ۲۰۰۴-۲۰۰۳ ( USDA )
در ایران دو استان گیلان و مازندران از تولید کنندگان اصلی برنج می باشند . به طوری که این دو استان از سال زراعی ۱۳۸۱ تا کنون بیش از ۸۰ درصد برنج تولید کشور را به خود اختصاص داده اند .
۱-۶-۲ تهیه آرد برنج
آرد برنج ، از آسیاب خرده برنج خام تهیه می شود و از نظر ظاهری شبیه سایر آردهاست و می تواند بعنوان یکی از مواد غذایی اصلی موجود در آشپزخانه باشد زیرا کالری زیاد داشته و به دلیل ارزانی به سهولت قابل دسترسی است . غذایی که با آرد برنج تهیه می شود ، غذایی کامل است و احساس سیری به انسان دست می دهد . آرد برنج مصارف بسیاری داشته .
۱ -۷ هیدرو کلوئید ها
واژه هیدرو کلوئید به گروهی از پلی ساکارید ها وپروتین ها اطلاق می شود که موجب ایجاد ویژگی ها ی متعددی از قبیل قوام دهندگی ( ایجاد ویسکوزیته ) وتشکیل ژل در محلول های آبی شده ، موجب پایداری فوم ها ، امولسیون ها و دیسپرسیون ها شده و از تشکیل کریستال های یخ و شکر جلوگیری کرده و در آزاد شدن طعم و عطر نقش دارد . (علی نصیر پور، ۱۳۹۱)
پروتئین ها به دلیل خصوصیات امولسیون کنندگی و قابلیت ایجاد کف، و پلی ساکاریدها به دلیل قابلیت نگهدارندگی آب بالا و ایجاد ویسکوزیته حائز اهمیت هستند.
در سال های اخیر میزان مصرف این ترکیبات به شدت افزایش یافته .
این ترکیبات در غلظت های بسیار کم گاها کمتر از یک درصد بر ویژگی های بافتی و ارگانولپتیکی محصولات اثرات زیاد دارند .(فیلیپس^[۴۳] ، ۲۰۰۰)
خصوصیات رئولوژیکی هیدروکلوئید ها به خصوص وقتی که برای بهبود بافت در فرمولاسیون مواد غذایی بکار می رود اهمیت زیادی دارند .

انتخاب هیدر وکلوئید ها بستگی به عواملی از قبیل ویژگی های آنها ، قیمت ، نحوه توزیع دارد . (علی نصیر پور، ۱۳۹۱)
تفاوت های عمده در خصوصیات کارکردی پلیمرهای مختلف به ساختار شیمیایی و حساسیت آن ها به شرایط محلول (pH، قدرت یونی، وجود یون های خاص) بستگی دارد. خاصیت کارکردی یک پلیمر خاص در مواد غذایی به واکنش های بین این ماده با سایر ترکیبات ماده غذایی (پروتئین ها، لیپیدها، پلی ساکارید ها، قندها و نمک ها) نیز وابسته است .
امروزه صمغ‌ها بدلیل اهداف کاربردی به دو دسته محلول و غیرمحلول در آب تقسیم شده‌اند. (علی نصیر پور، ۱۳۹۱)
ترشحات غیرمحلول در آب تحت عنوان رزین و مواد محلول در آب تحت عنوان صمغ‌‌ها شناخته می‌شدند ، ولی بتدریج با واژه علمی تری بنام کلوئیدهای هیدروفیلیک جایگزین شدند و بطور کلی تحت عنوان هیدروکلوئید شناخته می‌شوند.
صمغ‌ها کلوئیدهای حقیقی نیستند، بلکه پلیمرهایی با اندازه‌ کلوئیدی می باشند (۱۰ تا ۱۰۰۰ آنگستروم).
هیدروکلوئیدها پلیمرهای زنجیره بلندی هستند که در آب حل و یا منتشر می‌شوند تا یک خاصیت غلیظ کنندگی یا ویسکوزیته را بوجود بیاورند.
این ویژگی غلیظ کنندگی در آب در تمام صمغ‌ها مشترک است و مبنایی برای استفاده کلی از آنها میباشد.
درجه غلیظ کنندگی بین صمغ‌ها فرق می‌کند. اکثر صمغ‌ها در غلظت‌های پایین عموماً کمتر از ۱% ویسکوزیته بالایی را تولید می‌کنند، اما تعدادی از صمغ‌ها هم حتی در غلظت‌های نسبتاً بالا ویسکوزیته پایینی ایجاد می‌کنند.
مخلوط هیدروکلوئید ها جهت توسعه محصولات با ویژگی های رئو لوژیکی و بافتی جدید در راستای کاهش هزینه ها استفاده می شود .
در سالهای اخیر در صنایع غذایی توسعه قابل توجهی در استفاده از هیدروکلوئیدها روی داده است. (علی نصیر پور، ۱۳۹۱)
اگر چه میزان استفاده هیدروکلوئیدها در سیستم های غذایی معمولا پایین و در غلظت های یک درصد و کمتر صورت می گیرد ولی حضور آنها می تواند تاثیر مهمی بر بافت و خواص ارگانولپتیکی مواد غذایی داشته باشد .
مثالهای مواد غذایی حاوی هیدروکلوئیدها عبارتند از :
ماست های میوه ای ، کنسرو لوبیا چیتی ، آب پرتقال فرموله شده وسس مایونز .
در کنسرو لوبیا از نشاسته اصلاح شده استفاده می شود در حالیکه در سس های شیرین و ترش از صمغ گوار یا کتیرا برای افزایش قوام استفاده می شود .
در آب پرتقال فرموله شده از نشاسته اصلاح شده همراه با CMC و زانتان استفاده می شود.
در مایونز ازصمغ گوار و زانتان به عنوان جایگزین چربی و برای افزایش قوام و در ماست میوه ای از ژلاتین برای افزایش قوام و نه ایجاد ژل استفاده می شود .
انتخاب نوع هیدروکلوئید مسئله مهمی است که همه روزه بسیاری از کارشناسان صنایع و متخصصان فرمولاسیون مواد غذایی و داروئی با آن روبرو هستند .
انتخاب هیدروکلوئیدها اصولا تحت تاثیر خواص عملکردی مورد نظر یا مورد انتظار در محصول نهایی و خواص عملکردی ذاتی هر هیدروکلوئید می باشد ولی در این میان عامل قیمت هیدروکلوئید و میزان اطمینان از بازار تامین و عرضه هیدروکلوئید را نباید نادیده گرفت
هیدروکلوئیدها را فقط به دلیل هیدروکلوئید بودن و بدون داشتن مجوزهای لازم نمی توان در مواد غذایی استفاده نمود . این بدان معنی است که استفاده از هیدروکلوئیدها می بایست تحت نظارت و کنترل صورت گرفته و ثبت گردد . (علی نصیر پور، ۱۳۹۱)
هیدروکلوئیدهای غذایی ممکن است به عنوان افزودنی غذایی یا اجزاء غذایی دسته بندی شوند . ازمیان هیدروکلوئیها تنها ژلاتین و نشاسته به عنوان اجزاء مواد غذایی محسوب می شود و در حال حاضر بقیه هیدروکلوئیدها تحت عنوان افزودنی های غذایی دسته بندی می شوند که برای استفاده در مواد غذایی نیاز به مجوز دارند .

 

کاربرد

مثال

مقدار مصرف

 

عامل چسبندگی

ب ) رفتارهای مدرن بازارگرایی :
نسل دوم شرکت های بازارگرا خود را متعهد به شناخت نیازهای اظهار شده و نشده مشتریان . توانایی ها و برنامه های رقبا و ارزیابی اطلاعات بازار می کنند.
شرکت های بازارگرای نسل دوم به طور وسیع به کنکاش بازار پرداخته، افق زمانی بلند مدت داشته و بیشتر در بازار نفوذ می کنند . تکنیک های  پژوهش نسل دوم شرکت های بازار گرا مشابه تکنیک های پژوهش نسل اول شرکت های بازار گرا است. البته نسل دوم شرکت های بازارگرا از تکنیک های دیگر برای شناخت نیازهای آشکار شده مشتریان استفاده می کنند . در بازارگرایی جدید شرکت های بازارگرا با مصـرف کنندگان بالفعـل و بالقـوه ارتباط نـزدیک دارند و مصرف کنندگان را مشتریان بالقوه یا بالفعل می دانند که دارای نیازهای ارضا نشده ای می باشند که نحوه برآوردن نیازهایشان را در بازار مورد مقایسه قرارداده و راه حل مطلوب جهت برآوردن نیازهایشان را دربازار مورد مقایسه قرار داده و راه حل مطلوب جهت برآوردن آن نیازها را از شرکت انتظار دارند. نسل دوم شرکت های بازارگرا به دنبال کشف بازارهای ناشناخته می باشند . تمام سیستم های اطلاعاتی شرکت های بازارگرای نسل دوم در جهت ایجاد تجربه رضایت بخش برای مشتری جمع آوری اطلاعات مربوط به مشتری و انجام اصلاحات لازم در این زمینه سازماندهی شده است. با این با این اوصاف بازارگرایی یک نوع فرهنگ سازمانی است که رفتارهای فردی را جهت ایجاد ارزش بـرتر بـرای مشتـری فراهم ساخته و در نهایت منجر به عملکرد بهتر برای سازمان می شود.

۲-۲-۵- دیدگاه های بازارگرایی معاصر
طی سال های گذشته تلاش های علمی و تجربی زیادی پیرامون بازارگرایی صورت گرفته است که می توان آن ها را به پنج گروه زیر تقسیم کرد.
دیدگاه تصمیم گیری شاپیرو ^[۳۴]و گلازر^[۳۵] (شاپیرو، ۱۹۸۸؛ گلازر، ۱۹۹۱)
دیدگاه هوشمندی بازار کوهلی و جاورسکی
دیدگاه رفتاری مبتنی بر فرهنگ نرور و اسلاتر( نارور، ۱۹۹۰)
دیدگاه بازاریابی استراتژیک روکرت^[۳۶] ( روکرت، ۱۹۹۰)
دیدگاه مشتری گرایی دیشپند و فارلی^[۳۷] (دیشپند، ۱۹۹۸)
تأکید این دیدگاه ها بر نهادینه و اجرایی کردن مفهوم بازاریابی است. در برخی از این دیدگاه ها، بازارگرایی یک پدیده مدیریتی و در برخی دیگر به عنوان یک پدیده فرهنگی است که تمرکز بر ایجاد مزیت رقابتی دارد (لافرتی، ۲۰۰۱). به طور مسلم بازارگرایی در ادبیات بازاریابی جایگاه ویژه ای دارد، اما آزمون های تجربی آن با مسائل متعددی رو به رو بوده و یک نوع پراکندگی بین مدل های آزمون شده آن مشاهده می شود که این مسأله موجب ایجاد محدودیت در بازارگرایی شده است. خلاصه ای از کارها و ارجاعات مربوط به هر دیدگاه در جدول (۲-۱) آورده شده است.
جدول ۲-۱٫ خلاصه ای از کارها و ارجاعات مربوط به هر دیدگاه

 

دیدگاه و سال طرح	ارجاعات معرف
فرایند تصمیم گیری (۱۹۹۸)	Glazer (1991) Glazer and Weiss (1993) Shapiro (1988) Avlonitis and Gounaries (1997) Cadogan and Diammantopoulos(1995)
هوشمندی بازار (۱۹۹۰)	Cadogan et al. (1998) Hart and Diamantopoulos (1995) Hooley et al. (1990) Jaworsky and Kohli (1993) Jaworski and Kohli (1996) Kohli and Jaworski (1990) Kohli et al. (1993) Maltz and Kohli (1996) Selnes et al. (1996)
رفتار های مبتنی بر فرهنگ (۱۹۹۰)	Cadogan and Diamantopolus (1995) Han et al. (1998) Narver and Slater (1990) Narver and Slater (1998) Narver et al. (1998) Siguaw and Diamantoploulos (1995) Siguaw et al. (1994) Slater and Narver (1992)
تمرکز بر بازاریابی استراتژیک (۱۹۹۲)	Slater and Narver (1994) Day (1994)

متوسط (۲)

 

۱۱

 

 

 

شبکه ­های عصبی

 

غیر خطی(۴)

 

زیاد (۴)

 

زیاد (۴)

 

زیاد (۴)

 

۱۶

 

 

 

فازی

 

غیرخطی و خطی (۴)

 

متوسط (۲)

 

کم (۱)

 

کم (۱)

 

۸

 

 

 

مارکف

 

خطی(۲)

 

زیاد (۴)

 

کم (۱)

 

متوسط (۲)

 

۹

 

 

 

ماشین بردار پشتیبان

 

خطی(۲)

 

متوسط (۲)

 

زیاد (۴)

 

متوسط (۲)

 

۱۰

 

 

 

۲-۱۴ نتیجه
به­ طور کلی در این فصل روش های مختلف پیش ­بینی بازار سهام معرفی شدند. برای هر مدل پیش ­بینی، مقالات و تحقیقاتی که به عنوان پیشگام و آغازکننده بودند مورد بررسی قرار گرفتند. کارهایی که موجب شد روش های قبلی بهبود یابند توضیح داده شد و در نهایت جدیدترین و بهترین روشها مطرح گردید. بر طبق مطالعات صورت گرفته، برخی از نویسندگان از یک روش از روش های معرفی شده در فصل دو استفاده کرده بودند و برخی از چند روش به صورت ترکیبی، هرچند هر روش مزایا و معایبی دارد این افراد با ترکیب روشها سعی در بهبود عملکرد پیش ­بینی داشتند. در برخی مواقع این امر موجب بهبود در پیش ­بینی شده است و در برخی موارد این امر انجام نشده است. به­ طور کلی باید گفت کارهای زیادی در مورد پیش ­بینی بازار سهام در زمینه هوش مصنوعی انجام شده است، اما نمی­ توان گفت که روشی خاص یقیناً موجب پیش ­بینی کاملاً درستی خواهد شد. استفاده از این روشها جهت انجام گامی در راستای بهبود پیش ­بینی است. قابل ذکر است که نوع و ترکیب داده در انجام پیش ­بینی درست، بسیار موثر است. درنهایت، با توجه به مطالعات و مقالات بررسی شده سعی شده است به مطرح­ترین و مناسب­ترین روشها پرداخته شود. برای هر نوع از پیش ­بینی کمبودها، جزییات ذکر شده است و به مقایسه روشها با یکدیگر پرداخته شده است.

فصل سوم
موضوعات علمی تحقیق
۳-۱ مقدمه
قبل از وجودکامپیوتر مردم از روش های شفاهی و ابتدایی استفاده می­کردند. بعد از مدتها که سطح اقتصاد و سرمایه ­گذاری بهبود یافت و ابزار، لوازم و روشهایی برای افزایش سود ایجاد شد که سعی در کاهش ریسک داشت. در ابتدا از آمار، تحلیل تکنیکی، تحلیل بنیادی و حتی رگرسیون خطی برای پیش ­بینی جهت­دهی سود در بازار استفاده شده است. هرچند روشهایی که در ادامه ذکر خواهند شد یک ­سری استاندارد پایه برای به­ کارگیری شبکه ­های عصبی هستند که نتیجه مورد نظر در خروجی را پدید می­آورند اما برای داده ­های مختلف نتایج حاصل متفاوت خواهد بود. بسیاری از این تکنیکها برای پیش­پردازش ورودی داده خام مورد استفاده قرار خواهند گرفت و نتایج آن به عنوان ورودی به شبکه ­های عصبی انتقال داده می­شوند. به طور کلی می­توان گفت برای از بین بردن بی­نظمی و متغیر بودن اطلاعات در بازار بورس باید به دنبال راهی گشت که با اطمینان به پیش ­بینی این بازار پرداخته شود به گونه ­ای که حداقل برای روز بعد، سرمایه ­گذاران بتوانند با یک پیش ­بینی تصمیم ­گیری کنند. متداول­ ترین راه­حلها در این زمینه شامل شبکه ­های عصبی، شبکه ­های فازی، سیستم فازی عصبی، مکانیزم بردارپشتیبانی^[۱۳] و مدل مارکف می­باشند. در این فصل تمامی این موارد به طور کامل شرح داده خواهد شد. اصطلاحات رایج به­کار رفته در بورس سهام در این بخش مورد بررسی قرار خواهند گرفت. همچنین تعریف سریهای زمانی و دلیل مطرح شدن سریهای زمانی در ادامه مورد بررسی قرار خواهند گرفت.
۳-۲ اصطلاحات رایج در بازار بورس اوراق بهادار
سهام^[۱۴]: بورس اوراق بهادار به معنای یک بازار رسمی سرمایه است، که درآن سهام شرکتها واوراق مشارکت تحت ضوابط و مقررات خاص، مورد معامله قرارمی­گیرد. سهم به معنای بخشی از داراییهای یک شرکت یا کارخانه است. دارنده سهم به همان نسبتی که سهام در اختیار دارد در مالکیت شرکت یا بنگاه تولیدی شریک است. سهام عادی، همین سهامی است که شرکتها عرضه می­ کنند و سهامداران به نسبت سهام خود، مالک شرکت می­شوند. سهام عادی را در هر زمانی می­توان فروخت ولی اگر شرایط بازار خوب باشد با قیمت بالاتر و اگر شرایط بازار خوب نباشد با قیمت کمتر آن را می فروشند.
بورس: بورس اوراق بهادار یک بازار رسمی است که دارندگان پس­اندازهای راکد می‌توانند محل نسبتا مناسبی
را برای سرمایه ­گذاری جستجو کنند. خرید و فروش سهام تنها از طریق کارگزاران بورس اوراق بهادار میسر است. این افراد واسطه که خبره بازار هستند به نوعی به سرمایه گذاران خدمات مشاوره ارائه می دهند که توام با هوشمندی، سرعت عمل، صداقت و امانت­داری است. در این میان سود سهام به دوصورت کوتاه مدت و بلند مدت عاید مشتری می­ شود که سود کوتاه مدت از طریق خرید سهام و فروش به موقع آن و سود بلند­مدت پس از پایان سال مالی شرکت و طبق قانون تجارت حداکثر هشت ماه پس از تاریخ مجمع به مشتری تعلق می­گیرد. در بازار بورس قیمت سهام تحت تأثیر عوامل درونی یعنی وضعیت شرکتهایی که سهام آنها در بورس مورد معامله قرار می­گیرد مانند تغییرات در وضعیت هیأت مدیره، وضعیت مالی شرکت، سیاستهای مالی و عوامل بیرونی مانند عوامل اقتصادی و سیاسی کشور قرار می­گیرد.

برای این کار بعضی نمونه­ها را مستقیماً و بعضی را نیز بعد از چسباندن بر روی شیشه و حل آلومینیوم آن­ها درون کوره قرار دادیم. با افزایش دما اکسیژن از درون دیواره­ی آلومینای متخلخل به درون سیم­ها نفوذ کرده و سبب اکسایش تدریجی آن­ها می­ شود.

برای نمونه­ Zn طبق بعضی مقالات از دمای c300⁰ و مدت زمان حدود ۳۵ ساعت استفاده کردیم. با توجه به بعضی دیگر از مقالات افزایش تدریجی دما نیز می ­تواند در بهتر اکسید شدن سیم­ها موثر باشد، در نتیجه بعضی نمونه­ها را نیز با افزایش تدریجی، ابتدا با رساندن به دمای c100⁰ و حدود یک ساعت ماندن در این دما، سپس افزایش تا c200⁰ و توقف مجدد یک ساعته در این دما و سپس افزایش تا مقدار نهای c300⁰ و ادامه تا اتمام ۳۵ ساعت اکسید کردیم. اکسایش نانوسیم­های Zn را هم بطور مستقیم و هم با افزایش تدریجی دما انجام دادیم. در شکل (۶-۲۸) نتیجه­ پراش XRD حاصل از یک نمونه انباشت شده با روی به روش الکتروانباشت پالسی با اکسایش مستقیم آورده شده است.
برای نمونه­ با نانوسیم­های قلع ابتدا در دماهای پایین (حدود c300⁰ ) اکسیداسیون انجام پذیرفت که نتیجه­ای از الگوی پراش حاصل نگردید و درصد کمی از سیم­ها اکسید گردیدند.
سپس نمونه­ حاوی لایه­ی AL در دمای حدود c650-630 در کوره قرار گرفت، که چون این مقدار از دمای ذوب آلومینیوم بالاتر بود و بعلت افزایش حجم آلومینا و تفاوت در مقدار انبساط حجمی، قسمت آلومینیومی اطراف نمونه چروک خورده و غیرقابل استفاده جهت XRD شد. در آخر نمونه را دردمایc550⁰ و به مدت حدود ۳۵-۴۰ ساعت در کوره قرار داده و از آن الگوی پراش XRD تهیه کردیم (بعد از چسباندن بر شیشه و حل آلومینیوم). این الگو در شکل (۶-۲۹) آورده شده است.
شکل (۶-۲۸) تصویر XRD حاصل از قالب آلومینای آندیک متخلخل انباشته با نانوسیم­های Zn بعد از اکسایش در دمای c300⁰ به مدت حدود ۴۰ ساعت. ستون­های عمودی نماینده­ی پیک­های غالب در یک الگوی مشخصه­ی پراش ZnO است.
شکل (۶-۲۹) تصویر XRD حاصل از قالب آلومینای متخلخل انباشته با نانوسیم­های Sn بعد از اکسایش در دمای c550⁰ به مدت حدود ۴۰ ساعت. ستون­های عمودی نماینده­ی پیک­های غالب در یک الگوی مشخصه­ی پراش SnO₂ است.
۶-۶- مقاومت­سنجی نمونه­ها
در این بخش به اندازه ­گیری مقامت الکتریکی در بعضی نمونه­ها و با شرایط خاص می­پردازیم. در این­­جا هدف ما رسیدن به یک مقاومت بهینه از نمونه­های تولیدی­ است تا ببینیم آیا امکان استفاده­ در تراشه­های الکتریکی را دارند یا خیر. چند روش محدود در آزمایشگاه بررسی گردید که بطور خلاصه در ادامه توضیح داده خواهند شد.
۶-۶-۱- مقاومت­سنجی بدون انحلال لایه­ی سدی
برای این­کار باید از نمونه ­ای که با ماده­ انباشتی لبریز گشته و سطح نمونه را رسانا نموده استفاده کرد. در نتیجه اتصال از بالا و پایین (آلومینیوم زیر نمونه ) نمونه برقرار می­باشد. قبلاً گفتیم مقاومت لایه­ی سدی بالا بوده و می­توان آن ­را تقریباً عایق فرض کرد. اما هنگامی­که جهت انباشت تناوبی یا پالسی این لایه را نازک­سازی می­کنیم، ضخامت از ته حفره­ها تا سطح آلومینیوم بسیار کم شده و بخاطر همین اصل است که الکترون­ها می­توانند با تونل­زنی در طول این لایه جابجا شده و باعث انباشت ماده گردند. در نتیجه جریان کمی می ­تواند از آن عبور کرده و با گذر از نانوسیم­ها و سطح رسانای روی نمونه، امکان اندازه ­گیری مقاومت را برای ما فراهم آورد.
یک نمونه نانوسیم Sn با انباشت و رسانندگی سطحی مناسب، برای این کار استفاده شد. مقاومت توسط آوومتر اندازه ­گیری شد. مقدار اندازه ­گیری شده کمی متغیر بوده و در نقاط مختلف نیز یکسان نبود. مقدار تقریبی متوسط برابر MΩ۲/۱ بود، که این مقدار برای یک نمونه مقاومت تجاری بالا می­باشد، در نتیجه با اکسید کردن نیز مقدار بالاتر و نامناسب­تر می­گردد.
۶-۶-۲- مقاومت­سنجی با انحلال لایه­ی سدی از روی کار
در این روش از یک نمونه­ انباشت شده از Zn که لبریز هم نبود و از روش الکتروانباشت پالسی بدست آمده بود استفاده کردیم. ابتدا نمونه را در محلول NaOH 25% قرار داده و صبر می­کنیم تا این محلول شروع به خوردن آلومینا کند. انحلال از اطراف قسمت سیاه و انباشت شده شروع می­ شود و حباب­ها بصورت حلقه­ای در اطراف این ناحیه دیده می­شوند. کم­کم انحلال از میان سیم­ها نیز شروع می­ شود. در شکل (۶-۲۹) انحلال آلومینا و حباب­زنی نمونه قابل مشاهده است.
قبل از آن­که سیم­ها همراه آلومینای اطراف سیم­ها خورده شود، محلول که به زیر نمونه راه پیدا کرده قسمت لایه­ی سدی را حل کرده و لبه­ی لایه­ی مشکی رنگ، با حباب­زدن­ها بالا می ­آید. هنگامی­که احساس کنیم لایه­ی سیاه رنگ از سطح زیرین جدا شده، نمونه را از محلول در آورده و در آب مقطر شستشو می­دهیم. البته باید با دقت نمونه را در آورد تا این لایه بر سطح آلومینیوم باقی بماند و در محلول نیفتد. حال صبر می­کنیم تا نمونه خشک شود.
از آنجا که زیر این لایه، آلومینیوم باقی مانده است، اتصال الکتریکی از زیر باید برقرار باشد. پس یک الکترود آوومتر را به لایه­ی آلومینیومی و یکی را به روی سطح نانوسیم­ها متصل می­کنیم.
با حرکت الکترود در بعضی مناطق، مقاومت بسیار بالا می­باشد. در بعضی مناطق نیز مقاومت اعدادی در حدود Ω۱۳۰۰ را نشان می­دهد. این به آن معناست که در بعضی مناطق لایه­ی سدی بین سیم­ها و آلومینیوم زیر نمونه حل شده، ولی در بعضی مناطق همچنان باقی مانده است. از آن جا که انحلال قسمت متخلخل آغاز شده و کم کم سیم­ها نیز خورده می­شدند، مجبور بودیم تا نمونه را از محلول خارج کنیم. این زمان حدود ۲۰ دقیقه به طول می­انجامد. پس با اطمینان نمی­ توان صبر کرد تا همه قسمت­ های لایه­ی سدی بطور یکنواخت حل شده و یک مقاومت ایده­آل داشته باشیم.
شکل (۶-۳۰) قالب آلومینای آندیک متخلخل انباشته با روی در حین انحلال
در محلول NaOH 25%
۶-۶-۳- مقاومت­سنجی با انحلال لایه­ی سدی از پشت کار
در این روش لایه­ی سدی پس ازانحلال آلومینیوم از پشت نمونه برداشته می­گردد. برای این کار می­توان فسفریک ۵% یا ۸% و یا NaOH 25% را امتحان کرد.
ابتدا سه نمونه­ انباشت شده توسط Zn به روش پالسی که کاملاً سیاه شده ­اند را انتخاب کردیم.
نمونه­ اول که بعد از انباشت طولانی مدت لبریز شده بود، با بررسی توسط آوومتر فاقد رسانندگی سطحی بود. در نتیجه توسط دستمال، سطح رویی را پاک کردیم، تا یک لایه رسانا بر سطح آن بنشانیم. با این کار ذرات ماده­ رسانا نیز کمی در حفره­ها نفوذ می­ کنند.
در نمونه­ دوم نیز در زمان طولانی Zn انباشت گردیده ، اما سرریز نگردیده بود. این نمونه و نمونه­ قبلی در ولتاژ حدود v50 حدود ۲۰ دقیقه در فسفریک اسید ۵% گشادسازی شده بودند.
تهیه­ نمونه­ سوم به این صورت بود که بعد از انباشت Zn به مدت حدود s400 و قبل از سرریز شدن، محلول انباشت را با gr489/23 CoSO₄ و gr 5/4 H₃BO₃ در ml100 آب مقطر عوض کرده و با روش تناوبی با شرایط Hz200 و v18 کبالت انباشت کردیم. اگر کبالت را مستقیماً با این شرایط، انباشت تناوبی می­کردیم، راحت پر شده و لبریز می­شد، اما از آن­ جا که Zn خوش­نشین نیست، نشست ماده­ ثانویه بر روی خود را نیز دچار مشکل می­ کند. در نتیجه کبالت نیز با گذشت زمان طولانی سر ریز نشد. این دو نمونه را نیز با یک لایه رسانا پوشش می­دهیم.
برای این کار از یک لایه طلا که با روش تبخیری ژول بر روی سطح نشانده شد، استفاده کردیم. این کار سبب می­ شود تا علاوه بر ایجاد اتصال الکتریکی در سه نمونه، ذرات طلا کمی بدرون حفره­ها نفوذ کرده و تعداد بیشتری از سیم­ها با سطح طلا اندود اتصال الکتریکی برقرار نمایند. برای جلوگیری از رسیدن این لایه­ی رسانا به آلومینیوم اطراف و ایجاد اتصال کوتاه دو طرف نمونه، قبل از نشست، یک ماسک بر روی هر نمونه قرار می­دهیم. سطح حاصل در شکل (۶-۳۰) آمده است. با اندازه ­گیری مقاومت دو طرف سطح هر نمونه متوجه میشویم که اتم­های طلا به سطح بعضی از سیم­ها رسیده و ارتباط الکتریکی برقرار شده­ است، اما مقدار مقاومت نشان می­دهد که تعداد سیم­هایی که در مدار قرار گرفته­اند در هر نمونه متفاوت است. مقدار این اندازه ­گیری­ها بطور تقریبی در جدول (۶-۴) آمده است. این مقاومت مجموع مقاومت لایه­ی سدی بعلاوه­ی مقاومت نانوسیم­های در مسیر قرار گرفته می­باشد. قالب هر سه نمونه با آندایز v130 و سپس نازک­سازی تا v12 تهیه شده بود. میدانیم که در آندایز سخت نظم حفره در ته حفره بهتر از سر آن می­باشد. ما در دو نمونه­ اول این نکته را در نظر گرفته و با گشادسازی حفره­، سر آن­­ها را بازتر کرده و اتم­های طلای بیشتری به داخل حفره­ها راه یافته و سیم­های بیشتری در مسیر قرار گرفته و در نتیجه مقاومت این دو نمونه از سومی کمتر شده است. اما تفاوت مقدار در نمونه­ اول و دوم شاید به آن دلیل باشد که ما سطح نمونه­ اول را پاک کردیم، در نتیجه شاید کمی آلودگی یا بی­نظمی بر سطح نمونه موجب کمی اختلال در داخل شدن طلا در حفره­های بیشتر گردیده است.
شکل (۶-۳۱) قالب آلومینای آندیک متخلخل پر شده با روی به روش انباشت الکتروشیمیایی پالسی که روی آن به روش تبخیری ژول با قرار دادن یک ماسک دایروی طلا نشانده شده است.
حال این سه نمونه را در کوره با افزایش تدریجی دما تا c300⁰ و تا زمان حدود ۳۶ ساعت قرار می­دهیم، تا سیم­ها تا حد ممکن اکسید گردند، سپس مجدداً مقاومت آن­ها را اندازه ­گیری می­کنیم. میانگین مقاومت­های اندازه ­گیری شده برای این سه نمونه نیز در جدول (۶-۴) آورده شده است.
مشاهده می­گردد که مقامت سه نمونه بالاتر رفته که بدلیل اکسید شدن نانوسیم­ها و تبدیل شدن به ماده­ نیم­رسانا یعنی ZnO می­باشد، اما افزایش مقاومت در نمونه­ها روند مشخصی را دنبال نکرده است، که ممکن است نوع اکسید شدن و مقدار سیم­های اکسید شده و یا تفاوت ساخت علت آن باشد. حال می­خواهیم مقاومت نانوسیم­ها بدون لایه­ی سدی را بررسی کنیم. حل کردن لایه­ی سدی زیر نانوسیم­ها کار آسانی نبوده و ممکن است سیم­ها نیز به همراه این لایه حل گردند. در نتیجه برای بدست آوردن زمان لازم جهت انحلال این لایه و همچنین نقطه­ی بحرانی قبل از حل سیم­ها (انحلال سیم­ها را می­توان با تمام شدن سیاهی نمونه با چشم در محلول رصد کرد و یا با تغییر آنی جریان و ولتاژ نمونه تخمین زد) می ­تواند ما را به مقدار مقاومت ایده­آل­مان جهت مقاصد صنعتی نزدیک کند.
جدول (۶-۴) مقاومت دوسر نمونه­های انباشتی با روکش طلا قبل و بعد از اکسایش

 

مقاومت دو سر نمونه بعد از اکسایش	مقاومت دو سر نمونه قبل از اکسایش	قالب انباشتی
MΩ۶۵	MΩ۳/۱	نمونه­ اول
MΩ۵/۲۲	KΩ۱۳۰	نمونه­ دوم
MΩ۱۱۵	MΩ۱۰	نمونه­ سوم

 

 

 

 

شکل۳-۳:عملگر ترکیب در الگوریتم ژنتیک

 

 

 

۳-۳-۱-۴-۳ عملگر جهش^[۵۸]
پس از اتمام عمل ترکیب، عملگر جهش بر روی کروموزوم­ها اثر داده می­ شود. این عملگر به تعداد nmut که در آغاز برنامه از پیش تعیین می­ شود، در اینجا ۱% از جمعیت می­باشد، از جمعیت جدا کرده و به صورت تصادفی یکی از ژن­های هر کروموزوم را تغییر می­دهد. روند تغییر مقدار عددی هر ژن که هرکدام بیانگر یک متغیر طراحی هستند، به این صورت است که یک عدد تصادفی بین (۱و۱-) انتخاب می­ شود و سپس با یک ضریب (مقدار دلخواه ۰.۱) در بازه مجاز تعریف شده برای آن متغیر ضرب می­ شود و مقدار d را تشکیل می­دهد. این مقدار با مقدار عددی ژن مورد نظر جمع شده و مقدار جدیدی برای ژن بدست می­دهد. در شکل ۳-۴ چگونگی جهش یافتن کروموزوم­های انتخاب شده نشان داده می­ شود.

 

 

 

 

 

 

شکل۳-۴:عملگر جهش در الگوریتم ژنتیک

 

 

 

۳-۳-۱-۵ روند کلی اجرای الگوریتم ژنتیک
در شکل ۳-۵ روند کلی یک الگوریتم ژنتیک استاندارد نشان داده شده است. در حالت کلی، وقتی یک الگوریتم ژنتیک اعمال می­ شود، چرخه زیر را طی می­ کند]۳۲و۳۳[:
ابتدا یک جمعیت اولیه از افراد به طور اتفاقی و بدون در نطر گرفتن معیار خاص انتخاب می­ شود. برای تمامی کروموزوم­های (افراد) نسل صفر، مقدار تابع هدف با توجه به تابع هدف مسئله ای که ممکن است بسیار ساده یا پیچیده باشد، تعیین می­ شود. سپس با مکانیزم­ های مختلف تعریف شده برای عمگر انتخاب، زیر مجموعه ­ای از جمعیت اولیه انتخاب خواهد شد. سپس روی این کروموزوم­های انتخاب شده عملیات ترکیب و جهش در صورت لزوم با توجه به مسئله انجام خواهد شد. اکنون باید این کروموزوم­هایی که تا بحال یک بار عملگرهای ژنتیکی بر روی آنها اعمال شده است، با کروموزوم­های جمعیت اولیه (نسل صفر) از لحاظ مقدار تابع هدف مقایسه شوند. بعد از مقایسه، کروموزوم­های باقی مانده که بیشترین مقدار ارزش را از نظر تابع برازندگی دارا می­باشند، به عنوان جمعیت اولیه برای نسل بعدی مورد استفاده قرار می­گیرند. هر مرحله تکرار الگوریتم، یک نسل جدید را ایجاد می­ کند که با توجه به اصلاحاتی که بر روی آنها صورت پذیرفته، به سوی تکامل پیش خواهند رفت. این روند تکرار می­ شود تا شرط خاتمه مسئله برآورده شود. شرط خاتمه می ­تواند تعداد تکرار مشخص، زمان تکرار مشخص، تغییر نکردن محدوده جواب ها و … باشد.

 

 

 

 

 

 

شکل۳-۵ روند کلی یک الگوریتم ژنتیک استاندارد

 

 

 

۳-۳-۲ الگوریتم تکامل تفاضلی^[۵۹]
۳-۳-۲-۱ مقدمه
استراتژى تکامل تفاضلى یک روش بهینه­سازى احتمالاتى که مبتنى بر جمعیت بنا شده مى­باشد. در اصول پایه تولید جمعیت اولیه و ادامه تکامل نسل­هاى آینده با الگوریتم ژنتیک مطابقت دارد. تفاوت اصلى این الگوریتم با دیگر الگوریتم­هاى تکاملى در انتخاب جهت و فاصله جمعیت فعلى از دیگر عضوهاى جمعیت به منظور هدایت فرایند جستجو به سوى یک جهت مطلوب مى­باشد.
۳-۳-۲-۲ تاریخچه
در سال­های اخیریک الگوریتم تفاضلی به نام الگوریتم تکاملی تفاضلی (DE) به عنوان روشی قدرتمند و سریع برای مسائل بهینه­سازی در فضاهای پیوسته معرفی شده است. الگوریتم جستجوی DE یکی از جدیدترین روش های جستجو است.
الگوریتم تکاملی تفاضلی (DE) نخستین بار در سال ۱۹۹۵ توسط استورن^[۶۰] و پرایس^[۶۱] معرفی شد. این دو نشان دادند که این الگوریتم توانایی خوبی در بهینه سازی توابع غیرخطی مشتق ناپذیر دارد.
الگوریتم DE جهت غلبه بر عیب اصلی الگوریتم ژنتیک، یعنی فقدان جستجوی محلی دراین الگوریتم ارائه شده است. تفاوت اصلی بین الگوریتم­های ژنتیکی و الگوریتم DE در عملگر انتخاب selection operators می­باشد]۳۴[.
۳-۳-۲-۳ ساختار الگوریتم تکامل تفاضلی
در الگوریتم­هاى تکاملى مانند الگوریتم ژنتیک عملگرهاى جهش و ادغام وجود دارد که روند تکامل بر اساس عملگر اصلى یعنى ادغام و در صورت نیاز از عملگر جهش استفاده مى­شود. در صورتى که در تکامل تفاضلی روند جهش و ادغام متفاوت مى باشد که این روند عملگرهاى تکامل تفاضلی در موارد زیر تفاوت دارد:
ابتدا عملگر جهش تولید یک بردار مطلوب  استفاده مى­شود، عمل جهش در واقع از تأثیر  افراد جمعیت فعلى صورت مى­پذیرد.
عملگر اصلى ادغام که به صورت برش گسسته یا دوجمله­اى مى­باشد براى تولید فرزند جدید با بهره گرفتن از بردار مطلوب  و یک راه حل (والد)   بر اساس احتمال صورت مى­گیرد.
در عمل اصلى ادغام همیشه یک فرزند تولید مى­شود که حجم محاسبات را تقریباً کاهش مى­دهد و باعث جهت دادن به فرزندها بر اساس بردار مطلوب صورت مى­پذیرد.
به طور کلى تکامل تفاضلى (DE) یک روش جستجوى مستقیم موازى است ]۳۵[ که تعداد NP بردار پارامترى D بعدى را به کارگیرى مى کند.

 

 

 

 

(۳-۹)